Куриные рулеты с базиликом (рецепт на 6 порций)

 

Для рулетиков из курицы с ветчиной и кабачками по рецепту:

• 2 куриные грудки

 

• приправа для курицы

 

• 3 столовые ложки оливкового масла

 

• 200 грамм нарезанного сыра

 

• 200 грамм ветчины, нарезанной пластинками

 

• кабачок

 

• 2 столовые ложки кетчупа

Смешайте куриную приправу с оливковым маслом и кетчупом.

Промойте куриные грудки, очистите их от лишнего жира и плевы. Разрежьте вдоль, чтобы получились тонкие ломтики. Отбейте молотком через пищевую пленку.

 

Макайте мясо в готовый маринад и кладите на рабочую поверхность. На каждый кусочек выкладывайте по ломтику сыра и ветчины. Сверните полученную массу в рулет, обернув начинку полностью. Поверх куриного мяса, оберните рулет еще тонко нарезанными полосками кабачка.

 

Положите рулеты в бумагу для выпечки и плотно заверните. Жарьте на сковороде при небольшой температуре по десять минут с каждой стороны.

 

Подавайте с отварным картофелем.

 

Приятного аппетита!